Розроблений навчальний план на другому ступені навчання – це універсальна пропозиція для доповнення освіти першого ступеня в області дієтології. Він також присвячений випускникам I або II ступеня інших суміжних галузей знань, пов’язаних з харчуванням, дієтологією або гастрономічними технологіями.
Випускник другого ступеня навчання:
- отримає поглиблені і практичні медичні знання за напрямом харчування людини та дієтологія з урахуванням сучасних загроз здоров’ю (первинна і вторинна профілактика захворювань, пов’язаних з дієтою);
- буде готовий до відкриття власної справи в сфері харчування людини та дієтології.
Основною метою навчання є підготовка дієтолога до роботи у терапевтичних закладах і здоров’яформуючих колективах, брати на себе відповідальність за прийняття рішень в організаціях, які пов’язані з різними формами харчування.